(Remote) Sous Chef

Code Up Jaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan aplikasi dan layanan digital, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara remote dengan gaji yang kompetitif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek inovatif, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.
• Menjaga kualitas dan standar makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.
• Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan makanan.
• Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan-bahan dan hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan menggunakan alat komunikasi digital.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait